「ジャリッ。」
カステラを頬張るときに、たまに出てくるカステラの底のザラメの食感。
あのジャリジャリ感がなんだか病みつきになる方もいるのでは?
今回、ザラメのジャリジャリ感を思う存分楽しめる、そんなカステラをいただきました。
その名も、
「ざらめカステラ」
はい!どストレート。
これは期待を裏切らない威風堂々としたネーミング。
早速、開封。
なにやら小さな袋と説明が書いてる厚紙が。
![](https://yonner-life.com/wp-content/uploads/2021/11/zarame01-800x800.jpg)
自分で仕上げるタイプのや~つ。しかも10分~30分待つ。。
すぐ食べたい衝動を抑えつつ、説明書き通りに和紙を剥がしてザラメを振りかけ。
![](https://yonner-life.com/wp-content/uploads/2021/11/zarame03-800x800.jpg)
ザラメを馴染ませるため、重しに角ビンを乗せて30分待つ。
![](https://yonner-life.com/wp-content/uploads/2021/11/zarame04-800x800.jpg)
いよいよ。完成です!
「全然ザラメ馴染んでないー。」
![](https://yonner-life.com/wp-content/uploads/2021/11/zarame05-800x800.jpg)
ということで、バーナーは持ってないので、100均で買った「ハンディーターボ」で表面を軽く炙って、キャラメリゼ風に。
![](https://yonner-life.com/wp-content/uploads/2021/11/zarame06-800x800.jpg)
![](https://yonner-life.com/wp-content/uploads/2021/11/zarame07-800x800.jpg)
カットして盛り付け。
どうだろう!このまばゆい輝きを放つ圧倒的ザラメ感。
早速、食べてみます。
「ジャリッ。ジャリッ」
「ジャリッ。ジャリッ」
お口全体に広がるザラメの存在感。そんな中でもしっかり感じるカステラのしっとりした濃厚な甘味。なかなかイケるじゃないか。
ザラメなしでも食べても十分においしいかも。
「はっ。」
「そういうことか!最初は振りかけず、ザラメなしとありを2度おいしく楽しむために自分で振りかけるタイプだったのか。。やっちまったぜ。」
そんなジャリジャリを思う存分楽しめる斬新なカステラ
「ざらめカステラ」は楽天から買えるようです。一味違った贈り物にありかもですね。